COOKING GEAR調理道具
フライパン
バット
調理時間
20分
材料1人分
- 食パン（8枚切り） ・・・ 2枚
- ハム ・・・ 2枚
- とろけるタイプのスライスチーズ ・・・ 1枚
- マスタード ・・・ 適量
- 卵 ・・・ （Mサイズ）1個
- 牛乳 ・・・ 100ml
- 塩 ・・・ 適量
- 黒こしょう（粗挽き） ・・・ 適量
- 砂糖 ・・・ ひとつまみ
- オリーブオイル ・・・ 適量
RECIPE作り方
① 食パンの片面にマスタードをぬり、1枚にハム、チーズの順にのせもう１枚でサンドする。バットなどで重しをし、なじんだら半分に切る。
② バットに★をいれよく混ぜたら①を片面3分ずつひたす。
③ フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、②をのせて焼く。残りの卵液も流し込む。
④ 片面焼けたら裏返し、弱火にしてフタをかぶせ3～4分ほど焼く。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
2002年よりパティシエや製菓講師として活動の後、広告、雑誌などでのレシピ制作やフードスタイリング、スイーツ関連のレシピ本を多数執筆するなど、幅広く活躍。近年ではアウトドアの活動も行っている。
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