COOKING GEAR調理道具
清潔な蓋つき容器
耐熱ボウル（小）
ボウル
泡だて器
茶こし
調理時間
15分
材料4人分
- ミックスフルーツ缶詰（ライトシロップ） ・・・ 1缶（410g）
- いちご ・・・ 6個（縦に切る）
- 粉ゼラチン ・・・ 小さじ2
- ハチミツ ・・・ 小さじ2
- レモン汁 ・・・ 小さじ1と1/2
- オレンジリキュール ・・・ 小さじ1（お好みで）
- レモンサイダー ・・・ 1本
RECIPE作り方
① 耐熱ボウルに缶詰シロップを100mlほど入れて、粉ゼラチンをふりかけ10分おく。
② ①をレンジ500ｗで40秒ほどかけたらよく混ぜて溶かす。
③ ボウルに缶詰をあけ②を茶こしでこしながら加えよく混ぜる。
④ ★を加え混ぜたら容器にうつし、冷めたらフタをして冷蔵庫で一晩おく。
⑤ サイダーをかけて食べる。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
2002年よりパティシエや製菓講師として活動の後、広告、雑誌などでのレシピ制作やフードスタイリング、スイーツ関連のレシピ本を多数執筆するなど、幅広く活躍。近年ではアウトドアの活動も行っている。
