COOKING GEAR調理道具
スキレット
調理時間
20分
材料4人分
- マッシュルーム ・・・ 適量
- エリンギ ・・・ 適量
- しいたけ ・・・ 適量
- オリーブオイル ・・・ スキレットの半量
- にんにく ・・・ 1/2片
- 黒こしょう ・・・ 適量
RECIPE作り方
① きのこの石づきや軸を落とし、食べやすい大きさに切る。
② にんにくをみじん切りにする。
③ スキレットに①を並べる。オリーブオイルを入れてにんにくを散らし、火にかける。
④ ぐつぐつとしてきたら、黒こしょうを振りかけ完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
夫婦BBQユニット。小江戸バーベキュー協会主宰。埼玉・川越を拠点にBBQ料理を中心としたフード・イベントを主催。多くのメディアにも出演し、ソトごはんの魅力を伝えるべく活動中。著作『週末ごはんフェス』（DU BOOKS）
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