いちごのサングリア

ソーダにすれば子どもも楽しめる

2018/5/22

道具
  • ピッチャー
調理時間
40分
材料

(4人分)

  • いちご ・・・ 1パック
  • 白ワイン ・・・ 300ml
  • ハチミツ ・・・ 適宜
  • セルフィーユ ・・・ お好みで
作り方
  1. ① いちごはヘタを取り、いちご→ワイン→はちみつの順にピッチャーに注ぐ。いちごのサングリア
  2. ② 30分以上置いて、いちごの色が白ワインに少しうつったら飲み頃。
  3. ③ お好みでセルフィーユをのせて、できあがり。

シェフのひとこと

いちごを洗うときは、ヘタつきのまま洗うと水っぽくなりません。ワインと合わせるときは、よく水気を切ってくださいね。はちみつをたくさん入れて、甘めに仕上げたサングリアを、ソーダ水で割っても美味しいです。

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