イチゴのサングリア

ソーダにすれば子どもも楽しめる

道具
  • ピッチャー
調理時間
40分

材料

(4人分)

  • イチゴ・・・1パック
  • 白ワイン・・・300ml
  • ハチミツ・・・適宜
  • セルフィーユ・・・お好みで
作り方
  1. ① イチゴはヘタを取り、イチゴ→ワイン→はちみつの順にピッチャーに注ぐ。いちごのサングリア
  2. ② 30分以上置いて、イチゴの色が白ワインに少しうつったら飲み頃。
  3. ③ お好みでセルフィーユをのせて、できあがり。

シェフのひとこと

イチゴを洗うときは、ヘタつきのまま洗うと水っぽくなりません。ワインと合わせるときは、よく水気を切ってくださいね。はちみつをたくさん入れて、甘めに仕上げたサングリアを、ソーダ水で割っても美味しいです。

シェフProfile

千葉かおり
たまごと粉ものをこよなく愛するフードスタイリスト。お外ごはんユニット”KIPPIS”のメンバーで、主にデザートとパンを担当。手軽に作れる季節のデザートやドリンクのレシピを各種メディアで提案している。

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