COOKING GEAR調理道具
中華鍋
包丁
まな板
焚き火台
調理時間
15分
材料1人分
- 中華麺 ・・・ 150g
- にんじん ・・・ 1/3本
- ピーマン ・・・ 1/2個
- しいたけ ・・・ 2個
- カニカマ ・・・ 4本
- 豚バラ薄切り肉 ・・・ 50g
- 卵 ・・・ 1個
- サラダ油 ・・・ 大さじ1
- オイスターソース ・・・ 大さじ1/2
- 醤油 ・・・ 大さじ1/2
- 料理酒 ・・・ 小さじ1
RECIPE作り方
①しいたけは軸を切り落とし薄切りにする。にんじん、ピーマン、豚バラ肉は細切りにする。カニカマは手で割いておく。
②中華鍋にサラダ油を熱し、豚バラ→にんじん→ピーマン→しいたけ→カニカマの順に炒める。
③中華麺を加え、ほぐしながら炒める。
④酒、オイスターソース、醤油を加えて、全体に混ぜ合わせる。
⑤五目焼きそばを皿に盛り付け、目玉焼きを作り盛り付けた五目焼きそばに乗せたら完成。
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おやじキャンプ飯 料理監修 岡山恒太郎
photo by JUMPEITAINAKA
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
総再生回数1000万回を突破した人気YouTubeドラマ『おやじキャンプ飯』。中華料理店元店主の坂本明夫(近藤芳正)がキャンプ場のすみっこでソロキャンプ生活を続ける中、ときどき訪れる個性的なキャンパーたちとの交流や、キャンプで手軽に作れる中華料理がメインのキャンプドラマ。シーズン4「大分編」が2025年1月3日からYouTubeで公開中。
