ハッセルバックスイートポテト

ハッセルバックポテトをさつまいもでアレンジ!

ハッセルバックスイートポテト

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

ダッチオーブン
底網
焚き火
調理時間
20分
材料4人分
  • さつまいも ・・・ 2本
  • はちみつ ・・・ 適量
  • バター ・・・ 適量
  • ミックスナッツ ・・・ 適量
  • 黒ごま ・・・ 適量

RECIPE作り方

① さつまいもに薄く切り込みを入れる。(完全に切り落とさない。)

② ダッチオーブンに底網を敷き、1cm程度水を入れる。①のさつまいもを置き、はちみつをかけてダッチオーブンに蓋をする。

③ 焚き火にかけて5分程度加熱する。

④ バター、ミックスナッツ、黒ごまをかけて完成。

シェフのひとこと

切り込みを入れるとき、箸を1本ずつさつまいもの横に置いて切ると下まで切れずに切り込みが入れられます。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

京都府在住の3kids mama。ファミキャン、母子キャン、ソロキャンなど1年を通してアクティブにソトアソビを楽しんでいる。 キャンプを始めて、普段の何気ないごはんもお外で食べると何倍もおいしい!を家族みんなが実感。 特に、作っている過程から非日常とおいしさを感じられるシンプルな焚き火料理が大好き。