麻婆麺

味噌ラーメンと麻婆豆腐の素でできちゃうとろっとろな麻婆麺

麻婆麺

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

フライパン
クッカーまたは鍋
調理時間
15分
材料1人分
  • 味噌ラーメン(インスタント) ・・・ 1袋
  • 麻婆豆腐の素 ・・・ 1袋
  • ひき肉 ・・・ 80g
  • 小ねぎ ・・・ 適量
  • 卵黄 ・・・ 1個
  • 水 ・・・ 袋麺の記載量

RECIPE作り方

① フライパンでひき肉を色が変わるまで炒め、袋麺に付いている調味料を入れてさらに炒める。

② クッカーまたは鍋で麺を標準の記載時間より1分短く茹でる。

③ 一度火を止め、麻婆豆腐の素を入れて軽く混ぜ、付属のとろみ粉液を入れ更に軽く混ぜ再び火にかける。

④ とろみが出たら炒めた挽き肉、卵黄、小ねぎをのせて完成。

シェフのひとこと

より辛くしたい人はラー油などを足しても◎

CHEF PROFILEシェフプロフィール

富士山周辺のキャンプ場によく行くキャンプインフルエンサー。ヴィンテージギアやDIYしたキャンプ道具で、サイトの統一感を演出するキャンプスタイルが人気。サイトやテントに合わせたキャンプファッションのコーディネートでも注目を集める。キャンプでの料理は季節感やイベントを意識して、見た目から美味しく楽しめるキャンプ料理を目指している。