別茹で不要のトマトクリームパスタ

面倒な別茹で&水切りの要らない簡単パスタ

2022/6/10

道具
  • メスティン
調理時間
15分
材料

(1人分)

  • パスタ ・・・ 100g
  • 玉ねぎ ・・・ 1/4個
  • しめじ ・・・ 適量
  • ベーコン ・・・ 3枚
  • にんにく(チューブ) ・・・ 2〜3cm
  • 顆粒コンソメ ・・・ 5g
  • 砂糖 ・・・ 小さじ1
  • トマトピューレ ・・・ 100g
  • 水 ・・・ 200ml
  • 生クリーム ・・・ 100ml
  • 塩こしょう ・・・ 適量
  • 粉チーズ ・・・ お好みで
作り方
  1. ① 半分に折ったパスタ、スライスした玉ねぎ、割いたしめじ、2cm幅に切ったベーコン、にんにく、顆粒コンソメ、砂糖、トマトピューレ、水をメスティンに入れて火にかける。
  2. ② 沸騰したら軽く混ぜてから蓋をし、中火でパスタの規定時間茹でる。
  3. ③ 生クリームを入れ、塩こしょうで味を整える。
  4. ④ 粉チーズをお好みでかける。

シェフのひとこと

残ったスープにご飯と粉チーズを入れて混ぜ、最後に彩りでパセリをかけると〆のリゾットになります!

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