COOKING GEAR調理道具
フライパン
ガスバーナー
調理時間
15分
材料4人分
- 牛豚合挽き肉 ・・・ 150g
- アボカド ・・・ 1個
- トマト ・・・ 1個
- シュレッドチーズ ・・・ 200g
- トルティーヤチップス ・・・ 1袋
- タコスシーズニング ・・・ 1袋
- サラダ油 ・・・ 適量
- タバスコ ・・・ お好みで
RECIPE作り方
① フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒めてタコスシーズニングで味付けする。皿に一旦取り出す。
② トマト、アボカドを1cm角に切る。
③ フライパンにトルティーヤチップスを敷き、その上に①②の具材をのせ、最後にシュレッドチーズをかける。
④ 弱火で全体を温めながら、上からバーナーで炙る。チーズが溶けたら完成。お好みでタバスコをかける。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
京都府在住の3kids mama。ファミキャン、母子キャン、ソロキャンなど1年を通してアクティブにソトアソビを楽しんでいる。 キャンプを始めて、普段の何気ないごはんもお外で食べると何倍もおいしい！を家族みんなが実感。 特に、作っている過程から非日常とおいしさを感じられるシンプルな焚き火料理が大好き。
