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COOKING GEAR調理道具
マルチグリドル もしくは フライパン
ジップロック
調理時間
20分
材料2人分
- 長芋 ・・・ 200g
- 片栗粉 ・・・ 50g
- めんつゆ ・・・ 大さじ2
- 中華麺 ・・・ 1玉
- 小ねぎ ・・・ 適量
- 卵黄 ・・・ 1個
RECIPE作り方
①長芋をビニール袋に入れて叩いて潰す。
②片栗粉とめんつゆを入れて混ぜる。
③熱したフライパンで中火で両面こんがり焼き、一度フライパンから取り出す。
④中華麺を炒める。
⑤中華麺の上に③をのせ、小ネギを散らし卵黄をのせる。
⑥めんつゆで味を整えて完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル＆キャンプ料理の情報を発信中！より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます！
