ホットサンドメーカーで焼くいももち

ホクホクもちもちな食感がやみつきになる一品

ホットサンドメーカーで焼くいももち

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

ボウル
ホットサンドメーカー
調理時間
30分
材料2人分
  • じゃがいも ・・・ 400g
  • 片栗粉 ・・・ 大さじ1
  • 塩 ・・・ ひとつまみ
  • 青のり ・・・ ひとつまみ
  • なたね油 ・・・ 小さじ1

RECIPE作り方

① 柔らかくなるまでじゃがいもを茹でる。

② 熱いうちにボウルに①を入れて潰す。

③ 塩、片栗粉を入れてよく混ぜ、6等分に丸める。※ここまで家でやっておくとあとは現地で焼くだけ。

④ ホットサンドメーカーになたね油を敷いて両面2分くらい焼く。

⑤ お好みで青のりや塩を振りかけて完成。

シェフのひとこと

コンソメや明太チーズなどで味変してもおいしいですよ!

CHEF PROFILEシェフプロフィール

夫婦BBQユニット。小江戸バーベキュー協会主宰。埼玉・川越を拠点にBBQ料理を中心としたフード・イベントを主催。多くのメディアにも出演し、ソトごはんの魅力を伝えるべく活動中。著作『週末ごはんフェス』(DU BOOKS)