道具
- フライパン
- 鍋
調理時間
10分
材料
(2人分)
- タイカレー缶 ・・・ 1缶(味は何でもOK。撮影時はグリーンカレー。)
- にんにく(スライス) ・・・ 少々
- オリーブオイル ・・・ 大さじ1~2
- ミニトマト ・・・ 2~3個
- しめじ ・・・ 1/4株
- パクチー ・・・ 1~2束
- パスタ ・・・ 100~150g程度
作り方
- ① フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱し、香りを出す。
- ② 1/4にカットしたミニトマトと軽く割いたしめじを入れてタイカレー缶を入れ、そのまま中火にして加熱してとろみがつくまで煮詰めていく。
- ③ 別の鍋でパスタを茹で、茹で上がったら②を載せてパクチーを散らして完成。


シェフのひとこと
