豚ロースのガーリックバターサンド

カリッとするまで焼いた豚肉とパンが食べ応えあり

2021/11/26

道具
  • ホットサンドメーカー
調理時間
10分
材料

(1人分)

  • 食パン ・・・ 1枚(5枚切りのものを使用)
  • 豚ロース肉(薄切り) ・・・ 3枚(75g)
  • にんにく (みじん切り) ・・・ 小さじ1
  • バター ・・・ 大さじ1
  • マキシマム ・・・ 適量
作り方
  1. ① ホットサンドメーカーににんにくとバターを入れて、にんにくの香りが立ってきたら豚肉を入れて焼く。
  2. ② ①の肉の色が変わってきたらマキシマムを全体にふる。
  3. ③ ②の上に食パンを重ねて蓋をして裏返し、パンを焼く。
  4. ④ 蓋を開け、お好みでさらにマキシマムをふる。

  5. 出典:『リロ氏の欲望に従った限界キャンプ飯』(KADOKAWA)
  6. 撮影:島村緑

シェフのひとこと

今回は豚ロースを使っていますが、厚めの豚バラ肉を炒め、出てきた脂でにんにくを炒めるのも可。しっかり多めの脂があると、パンがカリッとしてグリルサンドイッチのような仕上がりになります。

シェフProfile

リロ氏

Twitter「リロ氏/LiloSHI」、YouTube「リロ氏のひとり遊びちゃんねる」で人気を博す。平成生まれのソロハンター、ソロキャンパーとして、狩猟情報やアウトドア情報を発信中。猟銃の所持歴は10年。Twitterで投稿するホットサンドメーカー使用のレシピ動画は260万回再生とバズる。著書に『リロ氏の欲望に従った限界キャンプ飯』(KADOKAWA)『リロ氏のソロキャンレシピ』『リロ氏のホントにとてもくわしいホットサンドメーカーレシピ』(いずれもマキノ出版)がある。

関連ニュース