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COOKING GEAR調理道具
チャック付き袋
調理時間
10分
材料1人分
- マグロ刺身用サク ・・・ 約200g
- 塩こしょう ・・・ 適量
- 小麦粉 ・・・ 50g
- 卵 ・・・ 1個
- 水 ・・・ 100ml
- パン粉 ・・・ 50g
- サラダ油（揚げ用） ・・・ 300ml
- おろしポン酢 ・・・ 適量
RECIPE作り方
①マグロに塩・こしょうを振る。
②小麦粉、たまご、水を密閉袋でよく混ぜ、マグロを入れてよく揉み込んで全体に絡める。
③パン粉を入れた密閉袋にマグロを移し、全体にパン粉が付くように優しく揉む。
④180℃の油で2分弱(裏表1分弱ずつ) 揚げる。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル＆キャンプ料理の情報を発信中！より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます！
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