COOKING GEAR調理道具
メスティン
調理時間
65分
材料1人分
- 米 ・・・ 150g
- 水 ・・・ 適量
- さばの味噌煮（市販） ・・・ 1尾
- 小ねぎ ・・・ お好みで
- しょうゆ ・・・ 大さじ1
- 酒 ・・・ 大さじ1
- みりん ・・・ 大さじ1
RECIPE作り方
① メスティンで米をとぎ、30分程度浸水させる。
② 一度水を捨て、★の調味料とさばの味噌煮を汁ごと加え、メスティンのリベットの真ん中まで水を加える。弱火で15分〜20分加熱し、火から下ろし20〜30分程蒸らす。
③ 全体をかき混ぜたら小ねぎを振って完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
Instagramで人気の福井県在住ファミリーキャンパー。子供の為にと始めたキャンプに夫婦でドップリはまり一年中キャンプを楽しむように。 北陸地域の食文化や食材を活かしながら、おしゃれで簡単でワクワクするようなソトレシピを実践中。
