COOKING GEAR調理道具
シェラカップ（大サイズ）2個
もしくは、シェラカップ（大サイズ）1個 ＋ シェラどんぶり 1個
調理時間
20分
材料1人分
- うどん ・・・ 1玉
- アサリ（むき身） ・・・ 50g
- 小エビ ・・・ 50g
- イカ ・・・ 50g
- ミニトマト ・・・ 適量
- にんにく（チューブ） ・・・ 適量
- 塩 ・・・ 適量
- 小ねぎ ・・・ 適量
- めんつゆ ・・・ 大さじ1
- オリーブオイル ・・・ 適量
RECIPE作り方
① シェラカップにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて火にかける。
② にんにくの香りがしてきたら、アサリ、小エビ、イカを入れて火が通るまで炒め、塩で味を調える。
③ 別のシェラカップでお湯を沸かし、うどんを茹でる。茹で上がったら水を切り、②に移す。
④ めんつゆを入れて混ぜ合わせ、小口切りにした小ねぎと、くし切りにしたミニトマトを乗せて完成。
出典：シェラカップレシピ（ブティック社） 撮影：三輪友紀（STUDIO DUNK）
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンプ飯レシピサイト「ソトレシピ」を運営する他、イベントやテレビ出演、YouTubeチャンネル「ソトレシピTV」など多岐にわたって活動。著書『本当においしいメスティンレシピ』（メディアソフト）、ソトレシピ監修『いつでも！どこでも！ワンバーナーレシピ』（池田書店）、『メスティンBOOK』（山と渓谷社）、『フライパンひとつで絶品！キャンプごはん』（学研プラス）など。
