長芋のネギだれグリル

外は香ばしく中はホクホク、サクサクの長芋にネギだれをかけたヤバいレシピ

長芋のネギだれグリル

COOKING GEAR調理道具

ホットサンドメーカー 
調理時間
10分
材料1人分
  • 長芋 ・・・ 1本
  • ごま油 ・・・ 適量
  • 刻みネギ ・・・ 小1パック
  • 塩 ・・・ 小さじ1/4〜1/2
  • 鶏ガラ顆粒だし ・・・ 小さじ1/2
  • にんにくチューブ ・・・ 少量
  • レモン果汁 ・・・ 少量

RECIPE作り方

① コンビニやスーパーで購入できる刻みネギのパックに、ごま油、塩、鶏ガラ顆粒だし、にんにくチューブ、レモン果汁を全て入れ、フタをしたらシェイクする

② 長芋はお好みの厚さにカットし、多めのごま油でホットサンドなどで揚げ焼きにする

③ 長芋に火が通ったら①のネギだれをかけて完成。

シェフのひとこと

塩を入れ過ぎると塩辛くなってしまうので小さじ1/4から段階的に味を見ながらお好みの加減で仕上げてください。パックのまま作れるネギだれはゴミも少なくアウトドア向きです。是非お試しください。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

不器用なのに料理が好きな2児の父。「コンビニキャンプ飯」や「料理ベタでも作れる簡単レシピ」「ちょっとモテるBBQレシピ」などを面白美味しくご紹介。ボーイスカウト仕込みの野営からグランピングまで。アウトドアを自由に愉しむ完全フリースタイルキャンパーです。