台湾ラーメン

醤油ラーメンと食べるラー油で簡単台湾ラーメン

台湾ラーメン

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

シェラどんぶり または 鍋
フライパン
調理時間
15分
材料1人分
  • マルちゃん正麺醬油味 ・・・ 1袋
  • 桃屋「辛そうで辛くない少し辛いラー油」 ・・・ スプーン2杯
  • 豚ひき肉 ・・・ 100g
  • ニラ ・・・ 2~3本
  • 鷹の爪 ・・・ お好みで

RECIPE作り方

① ニラは3㎝位に切っておく。

② フライパンに桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」をスプーン1杯入れて豚ひき肉を炒める。

③ マルちゃん正麺を表示通りに作る。途中でニラ、「辛そうで辛くない少し辛いラー油」をスプーンに軽く1杯入れる。

④ 出来上がったら炒めた豚ひき肉をのせて完成です。

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シェフのひとこと

より辛い台湾ラーメンを食べたい時は、桃屋の「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」を使ってみてください。激辛になります!

CHEF PROFILEシェフプロフィール

Instagramで人気の福井県在住ファミリーキャンパー。子供の為にと始めたキャンプに夫婦でドップリはまり一年中キャンプを楽しむように。 北陸地域の食文化や食材を活かしながら、おしゃれで簡単でワクワクするようなソトレシピを実践中。