焼肉ときんぴらのライスバーガー

もちもちのライスバンズがおいしい!簡単お昼ごはんレシピ

焼肉ときんぴらのライスバーガー

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

フライパン
ラップ
調理時間
30分
材料2人分
  • ご飯 ・・・ 300g(白米ともち米を1:1の割合で炊いたもの)
  • 牛バラ肉 ・・・ 120g
  • きんぴらごぼう ・・・ 50g
  • フリルレタス ・・・ 2枚
  • ごま油 ・・・ 大さじ1
  • すき焼きのタレ ・・・ 適量
  • 焼肉のタレ ・・・ 適量
  • ごま ・・・ 適量

RECIPE作り方

① ご飯を4等分にわけてラップで包み、平たい円形になるよう形を整える。

② 牛バラ肉を炒め、焼肉のたれで味付けをする。

③ フライパンにごま油を敷き、ライスバンズを弱火で両面焼く。

④ すき焼きのタレを塗ってこんがり焼き目がついたら取り出す。

⑤ ライスバンズにフリルレタス、牛肉、きんぴらごぼうをいれ、ごまをちらしたら完成。

シェフのひとこと

すき焼きのタレがない場合は、しょうゆ・みりん・砂糖を混ぜて作った甘めのタレでもOKです!

CHEF PROFILEシェフプロフィール

夫婦でキャンプを楽しむおしゃれキャンパー。家ではお気に入りのインテリアや雑貨に囲まれながら暮らし、そのこだわりをキャンプにも取り入れている。シンプルなアイテムをベースに、北欧テイストの柄をアクセントにしている。キャンプ料理は簡単においしく、だけど見た目も楽しめるがモットー。