焼肉ときんぴらのライスバーガー

もちもちのライスバンズがおいしい!簡単お昼ごはんレシピ

道具
  • フライパン
  • ラップ
調理時間
30分

材料

(2人分)

  • ご飯・・・300g(白米ともち米を1:1の割合で炊いたもの)
  • 牛バラ肉・・・120g
  • きんぴらごぼう・・・50g
  • フリルレタス・・・2枚
  • ごま油・・・大さじ1
  • すき焼きのタレ・・・適量
  • 焼肉のタレ・・・適量
  • ごま・・・適量
作り方
  1. ① ご飯を4等分にわけてラップで包み、平たい円形になるよう形を整える。
  2. ② 牛バラ肉を炒め、焼肉のたれで味付けをする。
  3. ③ フライパンにごま油を敷き、ライスバンズを弱火で両面焼く。
  4. ④ すき焼きのタレを塗ってこんがり焼き目がついたら取り出す。
  5. ⑤ ライスバンズにフリルレタス、牛肉、きんぴらごぼうをいれ、ごまをちらしたら完成。

シェフのひとこと

すき焼きのタレがない場合は、しょうゆ・みりん・砂糖を混ぜて作った甘めのタレでもOKです!

シェフProfile

misato
夫婦でキャンプを楽しむおしゃれキャンパー。家ではお気に入りのインテリアや雑貨に囲まれながら暮らし、そのこだわりをキャンプにも取り入れている。シンプルなアイテムをベースに、北欧テイストの柄をアクセントにしている。キャンプ料理は簡単においしく、だけど見た目も楽しめるがモットー。

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