道具
- BBQグリル
- 刷毛
調理時間
30分
材料
(4人分)
- とうもろこし ・・・ 3本（皮付き）
- ★ バター ・・・ 10g（溶かす）
- ★ マヨネーズ ・・・ 大さじ3
- ★ スイートチリソース ・・・ 大さじ3
- ★ パラペーニョ入りナンプラー ・・・ 大さじ1
- 粉チーズ ・・・ お好みの量
- パクチー ・・・ お好みの量
作り方
- ① とうもろこしを皮のまま転がしながら炭火で15-20焼く。(ヒゲは取り除く)
- ② 火が通ったら、とうもろこしの皮を剥がし、★を混ぜ合わせたソースを刷毛で塗りこみ、いい具合に焦げがつくくらいまで焼く。
- ③ 仕上げに粉チーズとパクチーをふりかけて完成。
シェフのひとこと
