COOKING GEAR調理道具
ダッチオーブン
調理時間
60分
材料4人分
- 白米 ・・・ 3合
- 玉ねぎ ・・・ 1個
- アサリ ・・・ 500g（砂抜きしたもの）
- シーフードミックス ・・・ 150g
- にんにく ・・・ 2片
- オリーブオイル ・・・ 大さじ4
- 塩 ・・・ ひとつまみ
- コンソメキューブ ・・・ 2個
- 水 ・・・ 600ml
RECIPE作り方
① 熱したダッチオーブンに刻んだにんにくと玉ねぎを炒める。
② ①へ生の米を入れ透明になるまで炒める。
③ ②へ水、固形コンソメ、シーフードミックス、アサリ、塩を入れ蓋をする。
④ 鍋底に火が当たる程度の火加減で、水分なくなるまで炊き完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
転勤族で現在千葉県在住。三人の子供を連れファミリーキャンプを楽しんでいます。キャンプではダッチオーブンでいろいろアレンジした「ダッチパン」を焼きみんなをびっくりさせるのが楽しみ！ そして食べた時の笑顔がたまらなく好き！ そんな焼きたてソトレシピを実践中！
