COOKING GEAR調理道具
ダッチオーブン（10インチ）
シェラカップ
クッキングペーパー
調理時間
50分
材料5人分
- 合挽きひき肉 ・・・ 700g
- 玉ねぎ ・・・ 1個分（みじん切りにし冷ましておく）
- パン粉 ・・・ 140g
- 牛乳 ・・・ 70ml
- 塩 ・・・ 小さじ1/2
- 塩こしょう ・・・ 適量
- ケチャップ ・・・ 150ml
- 中濃ソース ・・・ 150ml
- ニンニクチューブ ・・・ 小さじ1/2
- しょうがチューブ ・・・ 小さじ1/2
- ミックスチーズ ・・・ 100g
- 牛乳 ・・・ 100ml
- 片栗粉 ・・・ 大さじ1
RECIPE作り方
① ★をよく混ぜ合わせこねる。
② こねた★を8当分して丸めクッキングシートを敷いたダッチオーブンへ並べて行く。真ん中にシェラカップを置き炭火で焼いて行く。焼く時間は30分～40分程度。
③ ☆を混ぜ焼き上がる直前にハンバーグの上にかけ、蓋を閉める。（五分くらいするとソースも熱々）。
④ ◎を混ぜ鍋でチーズが綺麗に溶けるまで混ぜながら温める、溶けたらダッチオーブンのシェラカップに流し込んで完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
転勤族で現在千葉県在住。三人の子供を連れファミリーキャンプを楽しんでいます。キャンプではダッチオーブンでいろいろアレンジした「ダッチパン」を焼きみんなをびっくりさせるのが楽しみ！ そして食べた時の笑顔がたまらなく好き！ そんな焼きたてソトレシピを実践中！
