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焚き火焼きそば

BBQの定番焼きそばを焚き火の上で豪快に!

  • Sns line
道具
  • フライパン
調理時間
15分

材料

(2人分)

  • 焼きそば用の麺・・・2袋
  • 焼きそばソース・・・適量
  • カット野菜・・・1袋
  • 豚肉・・・150g
  • 塩こしょう・・・適量
  • お湯・・・適量
  • 油・・・適量
  • 紅しょうが・・・適量
  • 青のり・・・適量
  • かつお粉・・・適量
  • 卵・・・2個
作り方
  1. ① 目玉焼きはあらかじめつくっておく。
  2. ② フライパンに油をひいてカット野菜を入れて炒める。炒め具合を見ながら豚肉を入れ塩コショウで味を調えて取り出す。
  3. ③ フライパンに油をひいて麺を入れ、お湯を入れてほぐしながら炒める。焚き火焼きそば
  4. ④ 炒めておいた野菜と豚肉を加えてソース入れて混ぜ合わせ、最後にかつお粉をふって混ぜ合わせる。
  5. ⑤ お皿に盛り付けたら紅しょうがと青のりをふり、上に目玉焼きをのせたら完成。
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シェフのひとこと

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焚き火で作ると火力が強いので麺や豚肉の焦げ付きに注意が必要ですが、アウトドア感がグッとアップします!また、かつお粉を入れると屋台風な感じになっておいしいです。
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シェフProfile

DAI
Instagramで人気の福井県在住ファミリーキャンパー。 子供の為にと始めたキャンプに夫婦でドップリはまり一年中キャンプを楽しむように。 北陸地域の食文化や食材を活かしながら、おしゃれで簡単でワクワクするようなソトレシピを実践中。
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