COOKING GEAR調理道具
シェラどんぶり（大きめのシェラカップでも可能）
調理時間
40分
材料2人分
- じゃがいも ・・・ 3個
- マヨネーズ ・・・ 大さじ3
- マスタード ・・・ 大さじ2
- 塩 ・・・ 適量
- こしょう ・・・ 適量
- ビーフジャーキー ・・・ 1枚
- パセリ ・・・ 適量
RECIPE作り方
① じゃがいもは一口大に切る。ビーフジャーキーは5mm幅くらいに細かく切る。
② シェラどんぶりに水、じゃがいもを入れて中火にかける。じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。
③ じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨て、じゃがいもをスプーンなどで潰す。
④ マヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
⑤ 最後にビーフジャーキーを混ぜ合わせ、お好みでパセリをかけて完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンプ飯レシピサイト「ソトレシピ」を運営する他、イベントやテレビ出演、YouTubeチャンネル「ソトレシピTV」など多岐にわたって活動。著書『本当においしいメスティンレシピ』（メディアソフト）、ソトレシピ監修『いつでも！どこでも！ワンバーナーレシピ』（池田書店）、『メスティンBOOK』（山と渓谷社）、『フライパンひとつで絶品！キャンプごはん』（学研プラス）など。
