ビーフジャーキーポテサラ

シェラどんぶりで作る簡単スパイシーポテサラ

道具
  • シェラどんぶり(大きめのシェラカップでも可能)
調理時間
40分

材料

(2人分)

  • じゃがいも・・・3個
  • マヨネーズ・・・大さじ3
  • マスタード・・・大さじ2
  • 塩・・・適量
  • こしょう・・・適量
  • ビーフジャーキー・・・1枚
  • パセリ・・・適量
作り方
  1. ① じゃがいもは一口大に切る。ビーフジャーキーは5mm幅くらいに細かく切る。
  2. ② シェラどんぶりに水、じゃがいもを入れて中火にかける。じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。シェラポテサラ
  3. ③ じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨て、じゃがいもをスプーンなどで潰す。シェラポテサラ
  4. ④ マヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
  5. ⑤ 最後にビーフジャーキーを混ぜ合わせ、お好みでパセリをかけて完成。

  6. ▶シェラどんぶりの購入はこちら

シェフのひとこと

じゃがいもを茹でるところから味付けまでワンカップで完結する超簡単ポテサラ。ベーコンの代わりにビーフジャーキーを入れれば、さらに時短!

シェフProfile

千秋広太郎
キャンプ料理レシピサイト「ソトレシピ」を運営する他、イベントやテレビ出演、YouTubeチャンネル「ソトレシピのキャンプ飯TV」など多岐にわたって活動。ソトレシピ監修『いつでも!どこでも!ワンバーナーレシピ』(池田書店)、『メスティンBOOK』(山と渓谷社)、『フライパンひとつで絶品!キャンプごはん』(学研プラス)など。

関連レシピ