ホルモン焼きそば

アツアツの鉄板から香るやみつき間違いなしのレシピ

道具
  • 鉄板
調理時間
15分

材料

(4人分)

  • やきそば(市販)・・・3袋
  • 水・・・50cc
  • 油・・・適量
  • こてっちゃん・・・1パック
  • キャベツ・・・200g
  • もやし・・・100g
  • にんじん・・・1/2本
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • 揚げ玉・・・適量
  • 紅しょうが・・・適量
作り方
  1. ① キャベツを一口大に、にんじんを2~3センチの短冊切り、玉ねぎを串切りにする。
  2. ② 鍋に油を引き、こてっちゃん、野菜を炒める。ホルモン焼きそば
  3. ③ そばを入れて、市販の味付けをする。ホルモン焼きそば
  4. ④ 最後に揚げ玉、紅しょうがを散らして完成。

シェフのひとこと

お酒のおつまみにも最適!こてっちゃん以外のホルモンでアレンジも◎

シェフProfile

パエリアン
キャンプ料理レシピサイト「ソトレシピ」代表・千秋広太郎と元イタリアンシェフ・藤井尭志によるキャンプ料理ユニット。キャンプ場での「ライブ感」と「業務用スーパー」をこよなく愛す。2人ともキャンプのときに忘れ物が多いことから、その場にある食材、道具、パッションでつくるフリースタイルアウトドア料理が得意。 〈メディア出演実績〉 TV「ワールドビジネスサテライト」、書籍「メスティンレシピ」、雑誌「CAMPLIFE」etc

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