COOKING GEAR調理道具
ダッチオーブン
調理時間
60分
材料4人分
- 豚肉 ・・・ 200g
- 鶏もも肉 ・・・ 200g
- ウィンナー ・・・ 200g
- じゃがいも ・・・ 1個
- にんにくの芽 ・・・ 1個
- 玉ねぎ ・・・ 中1個
- 塩 ・・・ 小さじ１
- 水 ・・・ 300ml
- ミックスビーンズ ・・・ 1/2（缶詰）
- パスタまたはペンネ ・・・ 100g
RECIPE作り方
① あらかじめ温めたダッチオーブンに★を入れ、60分煮込む。
ミックスビーンズは崩れやすいので、後から入れる。
② パスタまたはペンネを茹でておき、コシードと一緒に器に盛り付け完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
夫婦BBQユニット。小江戸バーベキュー協会主宰。埼玉・川越を拠点にBBQ料理を中心としたフード・イベントを主催。多くのメディアにも出演し、ソトごはんの魅力を伝えるべく活動中。著作『週末ごはんフェス』（DU BOOKS）
