COOKING GEAR調理道具
スキレット
ボウル
調理時間
15分
材料4人分
- 卵 ・・・ 6個
- 牛乳 ・・・ 100ml
- ベーコン ・・・ 60g
- ドライトマト ・・・ 2個
- トマト ・・・ 4粒
- ハーブソルト ・・・ 適量
- オリーブオイル ・・・ 大さじ2
- ベビーリーフ ・・・ 適量
- シリアル ・・・ 適量
- キウイ ・・・ 適量
RECIPE作り方
① ボウルに卵、ミルク、ハーブソルト入れ、混ぜる。
② ベーコン、ドライトマト、塩ドライトマトを短冊切りにし、スキレットに大さじ1のオリーブオイルで炒めたら別皿にとる。
③ ②に大さじ1のオリーブオイルをプラスし、①を入れスクランブルエッグにする。
④ 皿に③をうつし、上に②を盛り、グリーンベビーリーフ、キウイを添えシリアルをちらし、できあがり。
撮影／見城了
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
寒川せつこ・奏の、食に貪欲な母娘のユニット。思春期や反抗期など、様々な親子ならではの山を乗り越えた二人の息はぴったり。現在娘はノルウェー在住だが、心とWi-Fiが繋がっている2人の料理の幅が北欧文化と交わり、さらに広がっていくことに乞うご期待。レシピ提供「メスティンレシピ」(山と渓谷社)「メスティン自動レシピ」(山と渓谷社)「趣味どきっ!たのしく防災!はじめてのキャンプ!」(NHK出版)
