COOKING GEAR調理道具
ボウル
調理時間
15分
材料4人分
- 生わかめ ・・・ 150g
- 九条ねぎ ・・・ 1本
- 食べるラー油 ・・・ 1/2瓶（約40g）
- ごま ・・・ 適量
- しょうゆ ・・・ 小さじ1
- 塩 ・・・ 少々
RECIPE作り方
① わかめは食べやすい大きさに、ねぎは細切りにし、白い部分は仕上げ用に少し別にする。
② ボウルに①、食べるラー油、しょうゆであえ、塩で味を整える。
③ 器に盛り、ごまをふって①で別にした白部ねぎを添えてできあがり。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
寒川せつこ・奏の、食に貪欲な母娘のユニット。思春期や反抗期など、様々な親子ならではの山を乗り越えた二人の息はぴったり。現在娘はノルウェー在住だが、心とWi-Fiが繋がっている2人の料理の幅が北欧文化と交わり、さらに広がっていくことに乞うご期待。レシピ提供「メスティンレシピ」(山と渓谷社)「メスティン自動レシピ」(山と渓谷社)「趣味どきっ!たのしく防災!はじめてのキャンプ!」(NHK出版)
