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オリエンタルポテト

あっという間のスピードおつまみ!ビールとの相性も◎

  • Sns line
道具
  • フライパン
調理時間
10分

材料

(2人分)

  • 冷凍ポテト・・・300g
  • スイートチリソース・・・大さじ2〜3
  • サワークリーム・・・大さじ1
  • パクチー・・・適量
  • サラダ油・・・適量
作り方
  1. <下準備> パクチーは粗く刻んで、密閉できる袋などに入れておく。
  2. ① クッカーかフライパンにサラダ油をひき、ポテトを炒める。
  3. ② 焼き色がついたら、火からおろし、スイートチリソースを加えて混ぜる。
  4. ③ サワークリームとパクチーをのせる。
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シェフのひとこと

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食べるときはよく混ぜて食べましょう!冷凍ポテトは運んでいる間に自然解凍。あとは炒めて混ぜるだけであっという間にできちゃうスピードおつまみです。
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シェフProfile

しらいしやすこ
企業広告や書籍、雑誌、CM、WEBなどの撮影から家庭的なレシピまで、料理・レシピ制作およびスタイリングを手がける。また、カフェのオーナーでもあり、新しいメニュー作りや、お店で扱う器の発掘、ワークショップの企画なども行う。趣味は山登りとパン作り。
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