オリエンタルポテト

あっという間のスピードおつまみ!ビールとの相性も◎

オリエンタルポテト

COOKING GEAR調理道具

フライパン
調理時間
10分
材料2人分
  • 冷凍ポテト ・・・ 300g
  • スイートチリソース ・・・ 大さじ2〜3
  • サワークリーム ・・・ 大さじ1
  • パクチー ・・・ 適量
  • サラダ油 ・・・ 適量

RECIPE作り方

<下準備> パクチーは粗く刻んで、密閉できる袋などに入れておく。

① クッカーかフライパンにサラダ油をひき、ポテトを炒める。

② 焼き色がついたら、火からおろし、スイートチリソースを加えて混ぜる。

③ サワークリームとパクチーをのせる。

シェフのひとこと

食べるときはよく混ぜて食べましょう!冷凍ポテトは運んでいる間に自然解凍。あとは炒めて混ぜるだけであっという間にできちゃうスピードおつまみです。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

企業広告や書籍、雑誌、CM、WEBなどの撮影から家庭的なレシピまで、料理・レシピ制作およびスタイリングを手がける。また、カフェのオーナーでもあり、新しいメニュー作りや、お店で扱う器の発掘、ワークショップの企画なども行う。趣味は山登りとパン作り。

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