COOKING GEAR調理道具
鍋
調理時間
15分
材料2人分
- セロリ ・・・ 2本
- コンソメ ・・・ 1個
- 玉ねぎ ・・・ 1/4個
- ゆで卵 ・・・ 1個
- ケッパー ・・・ 大さじ1
- オリーブオイル ・・・ 大さじ3
- 酢 ・・・ 大さじ1
- マヨネーズ ・・・ 小さじ1
- 塩 ・・・ 少々
- 粗挽き黒こしょう ・・・ 少々
RECIPE作り方
① 鍋にセロリがかぶるくらいの水、コンソメを砕いて入れて、柔らかくなるまで煮る。
② 玉ねぎはみじん切り、ケッパーとゆで卵は粗く刻んで、★を合わせて混ぜる。
③ セロリに②をかけて食べる。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
企業広告や書籍、雑誌、CM、WEBなどの撮影から家庭的なレシピまで、料理・レシピ制作およびスタイリングを手がける。また、カフェのオーナーでもあり、新しいメニュー作りや、お店で扱う器の発掘、ワークショップの企画なども行う。趣味は山登りとパン作り。
