もち麦スープご飯

もち麦がトロリとするリゾット風ヤマメシ!

2018/7/24

道具
  • クッカー
調理時間
20分
材料

(2人分)

  • 玉ねぎ ・・・ 1/2個
  • ミニトマト ・・・ 6個
  • コンビーフ ・・・ 1個
  • ブロッコリー ・・・ 1/2個
  • もち麦 ・・・ 50g
  • 卵 ・・・ 1個
  • ★ 鶏ガラスープ(粉末) ・・・ 小さじ1
  • ★ 水 ・・・ 300ml
作り方
  1. <下準備> ブロッコリーは小さめの小房に分けて、密閉できる袋などに入れる。
  2. ① 玉ねぎは粗みじん切りにする。ミニトマトは半分に切る。
  3. ② クッカーにコンビーフを崩しながら炒め、玉ねぎも加えて炒める。
  4. ③ もち麦を入れて軽く混ぜ、★とブロッコリー、ミニトマトを加えて煮る。
  5. ④ 卵を割り入れ、好みの固さになったら火から下ろす。

シェフのひとこと

クッカーに食材を入れて煮るだけ!コンビーフが美味しさをぐっと引き上げてくれるし、腹持ちも良い一品です。

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