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暑い日は[イエローテイル]がおすすめする『夏ワイン』でゆるっとアウトドアを楽しもう!

2022/6/21 更新

キャンプと言えば、お酒という方も多いのではないでしょうか。ビールに日本酒など、嗜好はさまざまですが、おすすめしたいのがワイン。実はワインのなかには、暑い夏にぴったりのものがあるんです。

そこで、今回はサッポロビールの[イエローテイル]が展開する“夏ワイン”を紹介します!世界中で愛され、新商品も発売されるなど、ますます人気がでてきているワインを、今年の夏は野外で堪能してみてはいかがでしょうか。ワインにぴったりな、簡単に作れる“ちょいおつまみ”レシピもあわせてお楽しみください!

1.夏のアウトドアには[イエローテイル]のワインがちょうどいい


いよいよアウトドアシーズンの夏が到来!山や川、海など、自然を満喫するにはうってつけの季節ですよね。開放的な空間で飲むお酒を楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。

そこで、おすすめしたいのが、オーストラリアワインでは国内売り上げNo.1の[イエローテイル]。ワラビーが描かれたラベルが特徴的で、日本だけでなく世界各国で愛されているワインブランドです。

※ 2020年輸入酒銘柄別ランキング 出典:食品産業新聞社調べ

気軽に飲めるアルコールオフの「ピュア・ブライトシリーズ」が仲間入り


そんな[イエローテイル]にアルコールオフのピュア・ブライトシリーズが最近仲間入りしました。従来のレギュラーシリーズと比較して、アルコール分を低減させたシリーズなんです。[イエローテイル]のおいしさはそのまま、飲みやすくなり、より気軽にワインを楽しめます。

次の日が仕事のときやちょっとしたオフ時間にもぴったり。公園やお庭でのチェアリングなど、手軽なアウトドアで飲みたいワインです。

※イエローテイルレギュラーシリーズと比較してアルコール分を(ピノ・ノワール20%・シャルドネ25%)低減させたワイン

夏こそのんびり過ごすアウトドア


[イエローテイル]はピュア・ブライトシリーズのほかにも、夏の暑さのなかでも気楽に楽しめるラインナップが魅力。「アウトドアでは飲食しながらのんびり過ごす」という方も多いかと思いますが、ゆったりとした時間を過ごすお供にちょうどいいお酒です。ワイングラスはプラスチック製のものが多く販売されているので、野外でも安心。

暑い夏こそのんびり過ごすアウトドアで、[イエローテイル]を片手にゆるっと楽しみしましょう。!2章で夏ワインにおすすめの商品を紹介しますので、参考にしてください。

野外で冷えたワインを気軽に飲む2つの方法


暑い日は[イエローテイル]を冷やして飲むのがおすすめ!一方で冷蔵庫がない野外では一工夫が必要です。クーラーボックスは大きくて大変という人向けに、気軽に冷たいワインを飲む2つの方法を紹介します。

▶︎魔法瓶に氷を入れて持参する
[イエローテイル]は氷を入れてもおいしく飲めます。魔法瓶に氷を入れれば、コンパクトに持ち運べますよ。

▶︎冷たい川の水で冷やす
河畔沿いのアウトドアなら、冷たい川の水で冷やすのもあり。ただし、流されないように注意しましょうね。

2.夏ワインにおすすめしたい[イエローテイル]5選


ここでは暑い日にぴったりの夏ワインとしておすすめの[イエローテイル]を5つ紹介します。

ピュア・ブライト ピノ・ノワール


バラの花びらやベリー系の爽やかな味わいが特徴の赤ワイン。通常の[イエローテイル]ピノ・ノワールと比較して、アルコール20%オフを実現したアルコールオフワイン。

※イエローテイルレギュラーシリーズと比較してアルコール分を(ピノ・ノワール20%・シャルドネ25%)低減させたワイン

ピュア・ブライト シャルドネ


桃やメロンの香りが特徴の白ワイン。通常の[イエローテイル]シャルドネと比較して、アルコール25%オフを実現したアルコールオフワイン。

※イエローテイルレギュラーシリーズと比較してアルコール分を(ピノ・ノワール20%・シャルドネ25%)低減させたワイン

モスカート


微発泡のマスカット風味の白ワイン。アルコール分が7.5%と軽めで、食前酒におすすめ。スイーツとも相性がいいので、デザートのお供にも。ビスケット、へーゼルナッツ、グレープ、中華料理などにも合います。

ピンクモスカート


イチゴのようなフルーティな香りが特徴的な甘味のある微発泡ワイン。アルコール分が7.5%と軽めで、食前酒として楽しむほか、中華料理全般、エスニックフード、デザート、フルーツとの相性がいいです。

バブルス・ドライ


シュワッと爽やかなキレのある白ワイン。口に含むと、フルーティーな味わいが爽やかな泡とともに広がり、すっきりとした後味が楽しめます。グリーンサラダ、フレッシュフルーツ、フレッシュチーズ、パスタ全般と相性がいいです。

3.[イエローテイル]の夏ワインにぴったりな“ちょいおつまみ”3選


[イエローテイル]の夏ワインに合う、誰でも簡単に作れる“ちょいおつまみ”を3つ紹介します。ちょっとしたひと手間を加えるだけで、ワインに合う特別なおつまみになりますよ!

ピュア・ブライトにぴったり! サラダチキン夏野菜ソース


サラダチキンにコクと深みを感じるトマトソースをかけていただくレシピ。サラダチキンを焼くことで香ばしさがプラスされ、「ピュア・ブライト ピノ・ノワール(赤)」にぴったりです。

夏野菜のさっぱり感やサラダチキンの軽やかな食べごたえで「ピュア・ブライト シャルドネ(白)」との相性も◎。白ワインと合わせる際は、軽くレモンを絞るのもおすすめ。

<材料>(1人分)
サラダチキン(プレーン)……1枚(100g)
ミニトマト……3個
なす……1/2本
ズッキーニ……1/4本
オリーブオイル……大さじ1/2
トマトソース……大さじ2

<作り方>
ミニトマトは1/4に、なすとズッキーニはサイの目切りにする。
スキレットにオリーブオイルをひき、サラダチキンの両面を強火で焼いて焼き色をつける。
サラダチキンをいったん取り出し、ミニトマト、なす、ズッキーニを炒めてトマトソースを和え、サラダチキンを戻す。

モスカートにぴったり! 焼ききゅうりのナッツミントサラダ


ほんのりミントを感じるザクザクしたソースが爽やかで、甘みのあるモスカートの引き立て役に。ミントの香りはそこまで強くなく、ワインのうまみとマッチします。

きゅうりは、焼いてもシャキシャキ感がなくならず、歯触りが楽しめる野菜。食前酒のようにちびちびと飲みながら、きゅうりにナッツをのせて食感を楽しみながらつまむのもおすすめです。

<材料>(1人分)
きゅうり……1本
オリーブオイル……大さじ1/2

《ナッツミントソース》
ミックスナッツ……30g
スペアミントの葉……3g
オリーブオイル……大さじ1 1/2
にんにく(チューブ)……適量
粉チーズ……小さじ1
鷹の爪(輪切り)……適量
塩胡椒……適量

<作り方>
ミックスナッツとミントの葉をみじん切りにする。
ナッツミントソースの材料をすべて混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブオイルをひき、きゅうりを焼く。
きゅうりにをかける。

バブルス・ドライにぴったり! 鯖缶バゲットサンド


ごくごく飲みたい冷たい発泡ワイン「バブルス・ドライ」に合わせたい、バゲットをさらにカリカリに焼いたホットサンド。

ふっくらした食感よりもガリッとしたラスクのように焼き上げたバゲットが、スナック感を演出してくれます。マヨネーズと七味唐辛子、らっきょうで作ったピリ辛マヨソースが、さらにワインをすすめてくれる味ですよ。

<材料>(1人分)
鯖缶(水煮)……1/2缶
バゲット……1/3本
らっきょう……3粒
マヨネーズ……大さじ2
七味唐辛子……適量
ミックス生野菜……1/2袋
バジル……適量

<作り方>
らっきょうをみじん切りにし、鯖缶、マヨネーズ、七味唐辛子と和える。
バゲットを縦半分に切り、ミックス生野菜の2/3量とを挟む。
ホットサンドメーカーでを焼き、パンがカリッとしたら残りの生野菜とバジルを挟む。

4.夏ワインでゆるっと過ごす至福のキャンプを


野外でワインをまだ楽しんだことがない人はぜひ、この機会にお試しください。チェアとサイドテーブルさえあれば、気軽にのびのびとした時間を過ごせますよ!

▶︎[イエローテイル]の夏ワインについて詳しく知りたい人はこちらもご覧ください!



夏ワインのキャンペーン期間中は、[イエローテイル]対象商品にアウトドアで役に立つ、オリジナルの「ミニ手ぬぐい」がついてきます。


日除けやランチョンマットに使うなど、アウトドアで重宝しますよ!ぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。
※景品がなくなり次第、終了となります。

※ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転

ライターProfile
ソトレシピ編集部

キャンプ料理と日々向き合いながら、レシピやお役たち情報を発信しています。ぜひ、みなさまのキャンプの参考にしてください。

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