みんなが感動したみそ汁とは？キャンプで「鮮度みそ」を使えば、「感動みそ汁」体験が可能に！

１．キャンパーに聞いた「感動みそ汁」とは？

ソトレシピでは、Instagramのストーリーズで、フォロワーの方を対象に「あなたがそとで食べて感動したみそ汁はどんなみそ汁ですか？」と質問してみました。数が多かった上位3つの回答と、みなさんが体験した「感動みそ汁」を紹介します。

1位　豚汁

一番多く集まった回答は豚汁でした。特に寒い日のキャンプに、アツアツの豚汁はたまらないですよね！豚と野菜の甘みが広がって絶品。夜ごはんにはもちろん、朝の豚汁も最高です！
 
こんな回答がありました！
「寒い冬に豚汁にバターをちょっと落として食べたらたまらなくおいしかった」
「マイナスの気温の中でのアツアツ豚汁」
「キャンプで作った豚汁。大きなお鍋で炊いておいしかった」
 

2位　魚介系みそ汁

2位はあら汁、海老、貝や魚を使った魚介系のみそ汁でした。魚介を入れるだけでおいしい出汁が出るので、それだけでも特別なみそ汁になりますよね。自分で魚を釣ってみそ汁に入れるのも贅沢です！
 
こんな回答がありました！
「伊勢海老×白みそ。人生で一番おいしかった」
「海老がらのみそ汁」
「赤出汁のあら汁」

3位　きのこ系みそ汁

3位はきのこを使ったみそ汁でした。きのこをたっぷり入れれば旨味もアップして食べ応えもバッチリ。きのこの素材の味だけで十分おいしいので、ほかに何も入れなくてもどんどんお箸が進みます！

こんな回答がありました！
「長野で飲んだなめこ汁」
「その地域で採れたきのこを入れたみそ汁」
「やっぱりきのこ汁」

２．「鮮度みそ」がキャンプにぴったりな4つの理由

キャンプでみそ汁を作ろうとしても、サイズや重量、保存の問題などでキャンプにみそを持って行くのをためらってしまう人が多いのも事実。
 
「本当はキャンプでもみそを使いたいのに」なんて人も多いのでは。そんな悩みを解決してくれるのが今回紹介する「鮮度みそ」です！ここでは「鮮度みそ」がキャンプにおすすめな4つの理由を、簡単に解説します。

1．開封後も90日常温保存可能で、クーラーボックスいらず！

「鮮度みそ」は、空気に触れにくく風味をギュッと閉じ込める2重構造の鮮度ボトルを採用しているので、冷蔵庫に入れなくてもなんと開封後90日間常温保存が可能なんです！キャンプに持って行くときにも、塩や砂糖と同じようにクーラーボックスに入れる必要がないので、かさばらずに持って行けます。

2．ボトルから直接投入！液状みそなので調理が楽ちん！

持ちやすい形なので、片手で持って、ボトルから直接みそを投入できて調理が楽！液状みそなのでサッと溶け、こし器を持って行く必要がないのも嬉しいですね。みそ汁以外にも、いろいろな料理の味付けにも重宝します。
 

3．お湯に溶かすだけで本格的なみそ汁に！

液状みそは美味しくない？……と思われる方もいるかもしれませんが、製造における風味への熱ダメージを抑える新製法で作っているので、本格的な「だしの味」を楽しめるんです。お湯に溶かすだけでも味が決まるので、キャンプでも本格的なみそ汁が味わえます！好きな分だけ出せるので、マグカップで一人分だけ作れるのも嬉しいポイントです。

4．豊富なラインナップで、気分に合わせて味を選べる

マルサンアイの「鮮度みそ」は6種類。「だし香る鮮度みそ あわせ」は、410gに加え、650gの大容量サイズもありサイズバリエーションも豊かです。気分に合わせて味を選べ、様々なみそ汁を味わうことができますよ。

３．「鮮度みそ」を使えば簡単！「感動みそ汁」レシピ5品

それでは、ソトレシピが提案する「感動みそ汁」レシピを紹介します！
 
キャンパーに聞いた「感動みそ汁」上位3つの、豚汁・魚介系・きのこ系のみそ汁を、キャンプで実践してみたくなるキャンプ飯にソトレシピがアレンジしました！
 
さらに、番外編としてマルサンアイの「ひとつ上の豆乳」「豆乳スライス」を使った絶品オリジナルみそ汁も考案しました。マルサンアイの豆乳は、常温保存可能な紙パックに入っているので、常温で持ち運ぶことができキャンプに最適なんです！ぜひキャンプで使ってみてくださいね。また、「豆乳スライス」は豆乳で作ったチーズ様食品です。乳製品のチーズと同じようにピザやグラタンにも使えます。乳アレルギーの方も安心して食べられますので、豆乳スライスを使ったキャンプ飯にもチャレンジしてみてくださいね。
 

レシピ①豚汁レシピ＜焼きトンみそ汁＞

＜道具＞
フライパン、竹串
 
＜調理時間＞
20分
 
＜材料＞（2人分）
鮮度のこうじみそ・・・大さじ2
豚バラ（ブロック）・・・50g
長ねぎ・・・6cm
ピーマン・・・1/2個
水・・・300ml
 
＜作り方＞
① 豚バラブロックは食べやすい大きさに、ピーマンは半分に、長ねぎは3㎝ほどの大きさに切る。
② 竹串に豚肉、長ねぎ、ピーマンを刺してフライパンで焼く。
③ ②にお湯を沸かし、「鮮度のこうじみそ」を溶かす。
 
＜ポイント＞
アウトドアな印象が伝わるよう、串刺しにした豚肉をおみそ汁に。串を浸しながら食べる、ちょっと風変わりなおみそ汁です。

レシピ②魚介系みそ汁レシピ＜魚丸ごと一匹みそ汁＞

＜道具＞
フライパン、クッキングシート、メスティン
 
＜調理時間＞
20分
 
＜材料＞
だし香る鮮度みそ PREMIUMあごだし・・・大さじ2
鮎・・・1尾（160g）
水・・・300ml
 
＜作り方＞
① フライパンにクッキングシートを敷き、鮎を焼く。
② メスティンにお湯を沸かし、「鮮度みそ PREMIUMあごだし」を溶かす。
③ ①を入れる。
 
＜ポイント＞
メスティンに入れるとおもしろい姿に仕上がります。鮎をほぐしながら食べるのがおすすめです。
 
※鮎の他に、ニジマス/アジなどのお好きな焼き魚でも美味しく作れます。
※フライパン以外にも、直火や網で焼いた魚でも美味しく作れます。

レシピ③きのこ系みそ汁レシピ＜大きめきのこの香ばしみそ汁＞

＜道具＞
鍋
 
＜調理時間＞
20分
 
＜材料＞
だし香る鮮度みそ あわせ・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1/2
きのこ（まいたけ、しめじ、エリンギなど）・・・100g
水・・・300ml
 
＜作り方＞
① まいたけはほぐし、しめじは軸を切って小房に分ける。エリンギは半分の長さに切ってスライスする。鍋にごま油を入れ、きのこを水分が飛ぶまでよく焼く。
② 水を入れて沸騰したら、「鮮度みそ あわせ」を溶かす。
 
＜ポイント＞
きのこをしっかりごま油で焼くことで、香ばしく、きのこの旨みが凝縮されたおみそ汁になります。

レシピ④豆乳スライス×鮮度みそレシピ＜オニオングラタンみそ汁＞

＜道具＞
鍋、バーナー
 
＜調理時間＞
20分
 
＜材料＞
だし香る鮮度みそ 赤だし・・・大さじ2
豆乳スライス・・・2枚
玉ねぎ・・・1/4個（20g）
バゲット・・・2cm×2枚（30g）
バター・・・10ｇ
水・・・400ml
 
＜作り方＞
① 玉ねぎを千切りにし、バゲットは1枚を半分に切っておく。
② 玉ねぎをバターで炒める。
③ 玉ねぎに火が通ったら、鍋に水を入れ、沸騰したら「鮮度みそ 赤だし」を加えて混ぜ盛りつける。
④ ③にバゲットと「豆乳スライス」をのせ、軽くバーナーで炙る。
 
＜ポイント＞
赤だしをたっぷり吸ったバゲットがおいしい一品です。炒めた玉ねぎが赤だしによく合います。

レシピ⑤ひとつ上の豆乳×鮮度みそレシピ＜たらこみそ豆乳クリームスープ＞

＜道具＞
鍋
 
＜調理時間＞
20分
 
＜材料＞
だし香る鮮度みそ あわせ・・・大さじ2
ひとつ上の豆乳 成分無調整豆乳・・・100ml
たらこ・・・1腹（50g）
マカロニ（早ゆでタイプ）・・・30g
青じそ・・・2枚
のり・・・適量
水・・・200ml
 
＜作り方＞
① たらこはトッピング用に2cmほどを残し、それ以外をほぐす。
② 鍋にお湯を沸かし、マカロニをパッケージの既定の時間茹でる。
③ ②に①でほぐしたたらこを入れ、「成分無調整豆乳」と「鮮度みそ あわせ」を加えて沸騰する前に火からおろす。
④ 千切りにした青じそとのり、トッピング用のたらこをのせる。
 
＜ポイント＞
おみその深い味と、たらこの香りがよく合います。ピンクがかったおみそ汁がかわいらしい一品です。

４．アルペンアウトドアーズの「鮮度みそ」特設コーナーでも購入可能に！

そとで食べよう「#感動みそ汁」をキーワードに、アルペンアウトドアーズでは、9月16日から10月17日まで、「鮮度みそ」特設コーナーを設置。「鮮度みそ」のほかに、「感動みそ汁」レシピで使っている「ひとつ上の豆乳」も購入できます！
 
また、一部店舗を除くアルペンアウトドアーズで「鮮度みそ」を含む5,000円以上購入された方を対象にアルペンギフト券が当たるくじ引きキャンペーンを実施中です！ぜひご参加ください。

■「鮮度みそ」特設コーナーがある店舗一覧

＜アルペンアウトドアーズ　フラッグシップストア＞
柏店／福岡春日店／札幌発寒店／ららぽーと愛知東郷店／新宿店（Alpen TOKYO）
 
＜アルペンアウトドアーズ＞
春日井店／京都宇治店／宇多津店／フレスポジャングルパーク店／ららぽーと沼津店／明石大蔵海岸店／ららぽーと横浜店／港北ノースポートモール店／イオンモール浜松市野店／くずはモール店／広島アルパーク店／カメイドクロック店／熊本New-S店／なんばパークス店
 
＜アルペンマウンテンズ＞
練馬関町店

５．キャンプに「みそ汁」を取り入れてそとで感動の一杯を

キャンプにも持って行きやすい「鮮度みそ」を使えば、そとでも「みそ汁」が簡単に作れますよ！「鮮度みそ」を使って、そとで食べるとさらにおいしい「感動みそ汁」体験をしてみてくださいね。