チーズたっぷり溶岩パスタ

悪魔的な誘惑が食欲そそる“超”チーズパスタ

2022/3/30

道具
  • スキレットまたはダッチオーブン
調理時間
30分
材料

(2人分)

  • パスタソース(市販) ・・・ 200g(お好みのもの)
  • パスタ ・・・ 100g
  • 水 ・・・ 適量
  • 塩 ・・・ 水の量の1%程度
  • ピザ用チーズ ・・・ 200g
作り方
  1. ① スキレットにたっぷりのお湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる。
  2. ② 規定の茹で時間の1分前になったら湯を少しだけ残して捨て、パスタソースを入れて、加熱しながらパスタと混ぜる。
  3. ③ パスタとソースがよく混ざったら火を止め、その上にチーズをパスタが見えなくなるまでたっぷりと入れる。
  4. ④ 蓋をして、炭火の場合は蓋の上にも炭を乗せ、10分程度焼く。チーズが溶けたら完成。(炭がない場合はバーナーでチーズを炙る。)チーズたっぷり溶岩パスタ

シェフのひとこと

これでもか!とチーズをのせて作ってください。カマンベールチーズやブルーチーズなどお好みのチーズをのせても深みがでて美味しいですよ。

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