道具
- スキレットまたはダッチオーブン
調理時間
30分
材料
(2人分)
- パスタソース（市販） ・・・ 200g（お好みのもの）
- パスタ ・・・ 100g
- 水 ・・・ 適量
- 塩 ・・・ 水の量の1%程度
- ピザ用チーズ ・・・ 200g
作り方
- ① スキレットにたっぷりのお湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる。
- ② 規定の茹で時間の1分前になったら湯を少しだけ残して捨て、パスタソースを入れて、加熱しながらパスタと混ぜる。
- ③ パスタとソースがよく混ざったら火を止め、その上にチーズをパスタが見えなくなるまでたっぷりと入れる。
- ④ 蓋をして、炭火の場合は蓋の上にも炭を乗せ、10分程度焼く。チーズが溶けたら完成。（炭がない場合はバーナーでチーズを炙る。）
シェフのひとこと
