バノック

もっちりおいしい、ブッシュクラフトでは定番のパン

2022/3/18

道具
  • スキレット(直径16cmのものを使用
  • アルミホイル
調理時間
30分
材料

(2人分)

  • 薄力粉 ・・・ 1カップ
  • 砂糖 ・・・ 小さじ1
  • 塩 ・・・ ひとつまみ
  • ミックスナッツ ・・・ 30g
  • バター ・・・ 適量
  • はちみつ ・・・ お好みで
  • ピーナッツバター ・・・ お好みで
作り方
  1. ① ナッツは粗刻みにする。
  2. ② スキレットにアルミホイルをしき、バターを塗る。
  3. ③ ②に薄力粉、砂糖、塩を入れ、水(分量外)を加え混ぜる。水は生地が耳たぶくらいの固さになるまで生地の状態を見ながら加えていく。
  4. ④ ③にナッツを加えて混ぜたら、蓋をして弱火で20分ほど焼く。途中裏返す。
  5. ⑤ 熱いうちに切り分け、はちみつをかける。ピーナッツバターも◎。
  6. 出典:『うしろシティ阿諏訪の簡単&絶品!キャンプ料理』(ぴあ)

シェフのひとこと

ナッツ以外でも、クルミや松の実などでも応用できます!

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