道具
- ホットサンドメーカー
- 爪楊枝
調理時間
15分
材料
(2人分)
- 豚バラ薄切り肉 ・・・ 8枚
- 大葉 ・・・ 10枚
- スライスチーズ ・・・ 4枚
- アウトドアスパイス ・・・ 適量（塩こしょうでも可）
- 薄力粉 ・・・ 適量
- サラダ油 ・・・ 適量
作り方
- ① 豚バラ薄切り肉4枚を1セットにしまな板などの上に並べる。豚肉の上に大葉5枚、スライスチーズ2枚を置き、アウトドアスパイス（なければ塩こしょう）を振る。これを2セット作る。
- ② 端からクルクルと巻き、最後に爪楊枝などで止める。
- ③ ②に薄力粉をまぶし、サラダ油を塗ったホットサンドメーカーに並べる。ホットサンドメーカーは完全に閉じずに上に蓋代わりに豚ロールに乗せる。
- ④ 時々転がしながら、弱火〜中火で7～10分、中に火が通るまでじっくりと焼き、食べやすい大きさに切り分ける。
シェフのひとこと
シェフProfile
ベランダ飯
SNSにて、ベランダで作るアウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているキャンプ飯研究家。コンビニなど身近にある食材で、ホットサンドクッカーやメスティンを活用して手軽に作ることができる“ベランダ飯”が話題を呼び、人気を集める。プライベートでは3児のパパで、最近は千葉県いすみ市にプライベートキャンプ場を開拓中。
