- 道具
- ホットサンドメーカー
- 調理時間
- 15分
材料
(2人分)
- 厚揚げ・・・1.5枚
- ベーコン・・・12枚
- ピザ用チーズ・・・30g（スライスチーズでも可）
- ブラックペッパー・・・適量
- 塩・・・1つまみ
- サラダ油・・・少々
- 作り方
- ① 厚揚げ豆腐を4等分し、真ん中に切り込みを入れて、中にチーズを詰める。
- ② ベーコン2枚を十字に重ねて厚揚げ豆腐を巻き、爪楊枝などで留めておく。
- ③ ホットサンドメーカーに薄くサラダ油を塗り、②を並べ、弱火で10〜12分、裏返しつつ両面を焼く。
- ④ 仕上げに塩をほんのちょびっとと、ブラックペッパーをたっぷりかけたら完成。
シェフのひとこと
厚揚げは安いのにボリュームたっぷりだからコスパも抜群！普段の家庭のおかずとしてもおすすめです。
シェフProfile
ベランダ飯
SNSにて、ベランダで作るアウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているキャンプ飯研究家。コンビニなど身近にある食材で、ホットサンドクッカーやメスティンを活用して手軽に作ることができる“ベランダ飯”が話題を呼び、人気を集める。プライベートでは3児のパパで、最近は千葉県いすみ市にプライベートキャンプ場を開拓中。
