COOKING GEAR調理道具
ホットサンドメーカー
調理時間
15分
材料2人分
- 厚揚げ ・・・ 1.5枚
- ベーコン ・・・ 12枚
- ピザ用チーズ ・・・ 30g（スライスチーズでも可）
- ブラックペッパー ・・・ 適量
- 塩 ・・・ 1つまみ
- サラダ油 ・・・ 少々
RECIPE作り方
① 厚揚げ豆腐を4等分し、真ん中に切り込みを入れて、中にチーズを詰める。
② ベーコン2枚を十字に重ねて厚揚げ豆腐を巻き、爪楊枝などで留めておく。
③ ホットサンドメーカーに薄くサラダ油を塗り、②を並べ、弱火で10〜12分、裏返しつつ両面を焼く。
④ 仕上げに塩をほんのちょびっとと、ブラックペッパーをたっぷりかけたら完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
SNSにて、ベランダで作るアウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているキャンプ飯研究家。コンビニなど身近にある食材で、ホットサンドクッカーやメスティンを活用して手軽に作ることができる“ベランダ飯”が話題を呼び、人気を集める。プライベートでは3児のパパで、最近は千葉県いすみ市にプライベートキャンプ場を開拓中。
