チーズが隠れた香ばしいベーコン巻き厚揚げ

厚揚げのベーコン巻き

2023.8.17

ベランダ飯

ホットサンドメーカーおつまみチーズベーコンソロキャンプ15分以内簡単

COOKING GEAR調理道具

ホットサンドメーカー

調理時間

15分

材料2人分

厚揚げ・・・ 1.5枚
ベーコン・・・ 12枚
ピザ用チーズ・・・ 30g（スライスチーズでも可）
ブラックペッパー・・・適量
塩・・・ 1つまみ
サラダ油・・・少々

RECIPE作り方

①　厚揚げ豆腐を4等分し、真ん中に切り込みを入れて、中にチーズを詰める。

②　ベーコン2枚を十字に重ねて厚揚げ豆腐を巻き、爪楊枝などで留めておく。

③　ホットサンドメーカーに薄くサラダ油を塗り、②を並べ、弱火で10〜12分、裏返しつつ両面を焼く。

④　仕上げに塩をほんのちょびっとと、ブラックペッパーをたっぷりかけたら完成。

シェフのひとこと

厚揚げは安いのにボリュームたっぷりだからコスパも抜群！普段の家庭のおかずとしてもおすすめです。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

ベランダ飯

SNSにて、ベランダで作るアウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているキャンプ飯研究家。コンビニなど身近にある食材で、ホットサンドクッカーやメスティンを活用して手軽に作ることができる“ベランダ飯”が話題を呼び、人気を集める。プライベートでは3児のパパで、最近は千葉県いすみ市にプライベートキャンプ場を開拓中。