ダッチパンプティング

①　パン生地を作る。

>> 「基本のノーマルダッチパン」の作り方①〜⑤までを行う。

工程⑥で生地を13個（40g前後）に分けて丸める。

その後同様に⑥⑦を行う。

②　プリン液の★の材料をボウルで混ぜておく。

③　クッキングシートを敷いたダッチオーブンに生地を並べ、40分～1時間二次発酵させる。

　※冷凍してキャンプ場へ持っていった場合は、キャンプ場でダッチオーブンに凍ったまま生地を並べて自然解凍し、そのまま二次発酵させるとよい。

　※プリン液がダッチオーブンの底へ流れ出ないようにクッキングシートを大きめに使い、側面まで広げてください。

④　二次発酵後、炭火で20〜30分程度焼く。（ダッチオーブンの蓋の上にも炭を置く。）

⑤　焼き上がったらフォークでパンに穴を多数開ける。※クッキングシートまで穴を開けないように注意する。

⑥　プリン液を焼いたパンの中に流し込む。

⑦　もう一度ダッチオーブンの蓋を閉め、蓋の上にも炭を置き15分焼く。（この時の蓋の上の炭の量は少なめにする。）15分後プリン液が固まっているか確認し、プリン液が固まっていないようなら追加で数分焼く。

⑧　お好みのフルーツや粉砂糖をかけて出来上がり。