COOKING GEAR調理道具
ラージメスティン
調理時間
20分
材料1人分
- 鶏もも肉 ・・・ 1枚
- 塩 ・・・ ふたつまみ
- 生原酒ボトル缶 ・・・ キャップ6杯（120cc）
- マヨネーズ ・・・ 少々
- 七味 ・・・ 少々
- サラダ野菜 ・・・ 適量
RECIPE作り方
① 鶏もも肉に塩をすり込む。（少し多めが美味しい）
② メスティンに①と生原酒ボトル缶を入れて蓋をし、強めの中火くらいで、酒がなくなるまで蒸し焼きにする。
③ 野菜の上にカットした②を乗せ、マヨネーズと七味を添え完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
企業広告や書籍、雑誌、CM、WEBなどの撮影から家庭的なレシピまで、料理・レシピ制作およびスタイリングを手がける。また、カフェのオーナーでもあり、新しいメニュー作りや、お店で扱う器の発掘、ワークショップの企画なども行う。趣味は山登りとパン作り。
