タコのマリネ

こってりキャンプ飯のお口直しに

2021/3/3

道具
  • ボウル
調理時間
10分
材料

(4人分)

  • タコ ・・・ 150g(足約3本)
  • きゅうり ・・・ 2本
  • トマト ・・・ 2個
  • アボカド ・・・ 1個
  • モッツァレラチーズ ・・・ 100g
  • ★ レモン汁 ・・・ 大さじ4
  • ★ オリーブオイル ・・・ 大さじ4
  • ★ 塩 ・・・ 小さじ2
  • ★ 黒こしょう ・・・ 小さじ2
  • ディル ・・・ お好みで
  • イタリアンパセリ ・・・ お好みで
作り方
  1. ① タコ、きゅうり、トマト、アボカド、モッツァレラチーズを一口大に切り、ボウルに入れる。
  2. ② ★と混ぜる。
  3. ③ お好みでディル、イタリアンパセリをかければ出来上がり。

シェフのひとこと

あぶらものが多くなりがちなキャンプ飯ですが、マリネはさっぱりお口直しに最適です。お酒にも合います。

シェフProfile

えなみぃる

福井在住のソロキャンパー。 一年を通してキャンプに繰り出し、一瞬一瞬の季節を楽しんでます。 キャンプを始めて料理にも目覚めました。 なるべく少ない食材や道具でいかに美味しいものを食べられるかを日々考えています。 初心者ならではの発想で頑張ります。

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