丸鶏のビール煮

オーブンで作るホロホロ鶏肉レシピ

丸鶏のビール煮

COOKING GEAR調理道具

アイアンオーブン
調理時間
50分
材料4人分
  • 丸鶏 ・・・ 1羽
  • ナチュラルマキシマム ・・・ 適量
  • オリーブオイル ・・・ 適量
  • ビール ・・・ 500cc

RECIPE作り方

① 丸鶏を常温に戻し、マキシマム、オリーブオイルをふりかけて良く揉みこむ。

② アイアンオーブンに丸鶏を入れ、ビールを流し入れる。

③ 蓋をして中火で40分間煮込んで完成。

シェフのひとこと

丸鶏に下味をつけるときは、調味料を掛け過ぎだと思うくらいたくさん揉み込むと、ちょうどいい味付けになります。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル&キャンプ料理の情報を発信中!より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます!