丸鶏のビール煮

オーブンで作るホロホロ鶏肉レシピ

道具
  • アイアンオーブン
調理時間
50分

材料

(4人分)

  • 丸鶏・・・1羽
  • ナチュラルマキシマム・・・適量
  • オリーブオイル・・・適量
  • ビール・・・500cc
作り方
  1. ① 丸鶏を常温に戻し、マキシマム、オリーブオイルをふりかけて良く揉みこむ。
  2. ② アイアンオーブンに丸鶏を入れ、ビールを流し入れる。
  3. ③ 蓋をして中火で40分間煮込んで完成。

シェフのひとこと

丸鶏に下味をつけるときは、調味料を掛け過ぎだと思うくらいたくさん揉み込むと、ちょうどいい味付けになります。

シェフProfile

ソトレシピ編集部
自分たちのアウトドアスキルの向上&キャンプ料理の上達を目指しながら、いろいろ情報発信していきたいと思います!

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