いちごのパンケーキ

スキレットで作るほろ甘スイーツ

2018/6/28

道具
  • スキレット(直径16㎝)
調理時間
15分
材料

(4人分)

  • いちご ・・・ 1パック
  • はちみつ ・・・ 大さじ3
  • ホットケーキミックス ・・・ 150g
  • バター ・・・ 適量
作り方
  1. <下準備> チャック付き袋にいちごを入れ、はちみつをまぶして一晩寝かせる。
  2. ① ホットケーキミックス、水100㎖(分量外)、はちみつ漬けイチゴ8個をフォークで軽くつぶして混ぜる。
  3. ② スキレットにバターをひいて、蓋をして弱火で両面焼く。
  4. ③ 仕上げに残りのはちみつ漬けいちごをのせる。

  5. 出典:『うしろシティ阿諏訪の簡単&絶品!キャンプ料理』(ぴあ)

シェフのひとこと

いちごははちみつに漬けておくと殺菌作用で10日ほどもつ。他の果物でもOK。

関連ニュース