ストロベリードッグ

①　ボウルに生クリーム、練乳を入れ、氷水につけながら軽く角が立つまで立てる。

②　いちごのヘタを取り、縦半分に切る。

③　②をいちごジャムにからませる。

④　パンの中心に切り込みを入れて開き、いちごジャムをかける。

⑤　②を星型の口金をつけた絞り袋に入れる。④にクリームを直線上絞り、③のいちごを乗せる。

⑥　表面にクリームを絞り、粉砂糖を茶こしで振りかける。