駅直結「軽井沢 T-SITE」、2026年3月グランドオープン!「I'm donut?」など話題の店舗が出店

駅直結「軽井沢 T-SITE」、2026年3月グランドオープン!「I'm donut?」など話題の店舗が出店

2026.02.12

軽井沢といえば、キャンプ場やアウトドアスポットも多くある自然あふれる場所。
ここになんと駅直結の「軽井沢T-SITE」が2026年3月にオープン。
T-SITEといえば、蔦屋書店を核とし、洗練された空間に書店や雑貨、家電、カフェ、レストランなど、ライフスタイルそのものを提案する人気のスポットとして定着しています。
代官山をはじめ湘南、柏の葉、枚方など、地域の文化やニーズに合わせて、店舗ごとに独自のコンセプトで展開しているのも大きな特徴。
そんな「軽井沢 T-SITE」の魅力をご紹介!

1.信州らしさを発信し、体感できる好奇心を“くすぐる”ゲートウェイ

「軽井沢 T-SITE」はなんと軽井沢駅北口直結。

抜群のアクセスで、信州の魅力を体感できる飲食テナント、物販店舗 のほか、旅の疲れを癒す温浴施設や宿泊施設に加え、県内初出店の飲食など約 16 店舗が出店します。

ここはもともとしなの鉄道株式会社が所有し、1997 年の北陸新幹線開業に伴い廃線となった旧信越本線の線路跡地。
三菱地所株式会社が開発、株式会社アクアイグニス及びカルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社が温浴施設や宿泊 施設、飲食・物販店舗等を運営し、地域社会との連携を進めながら軽井沢、 さらには信州全体の魅力を発信、活性化を目指します。

2.「食べる」「過ごす」「安らぐ」 ―3つのテーマで軽井沢に新たな価値を提供

▲「軽井沢 T-SITE」中庭イメージ

まちと駅に繋がる開かれた施設として「軽井沢 T-SITE」は、3つのテーマで大人の五感をくすぐる体験があふれる施設を目指します。

①【食べる】―信州や話題の美食を味わう!

初出店店舗を含む多彩で魅力的なラインアップ。感性を刺激する話題のスイーツや、地元の素材を活かした味が楽しめる“信州体感エリア”など、日常に美しく寄り添う美食が集結!

②【過ごす】―信州の魅力に出会う!

長野県内初出店、豊かな自然の中で知的好奇心を“くすぐる” 「SHARE LOUNGE」。
大切な人とゆっくりと上質な時間を過ごすことができます。
日常を振り返り、静かに刺激され、新たな旅をしたくなるような時間を過ごして。

③【安らぐ】―「AQUAIGNIS」が甲信越初出店!心も身体もほぐす、洗練された癒しを。

「癒し」と「食」の複合温泉リゾート「AQUAIGNIS」 が甲信越エリアに初進出。開放感のある露天風呂や屋外サウナが楽しめます。
日帰りでも、宿泊でも、そっと深呼吸したくなる静寂な空間でやすらぎの時間を。
軽井沢の爽やかな風に包まれて、まるで時を忘れるような感覚で身も心もほぐされて。


3.11店舗が軽井沢&甲信越地方初出店!注目の新店舗が目白押し!

オープンする店舗16店舗のうち11店舗が軽井沢、甲信越地方初出店。信州らしさがたっぷり詰まった店舗ラインアップをご紹介。

軽井沢初出店

・だし尾粂
豊洲市場にある明治4年創業の乾物問屋「尾粂商店」による、無添加だし専門店。自分だけの組み合わせで、世界に一つだけのだしパックを作れる「オーダーメイドだしパック」が名物。

・賛否両論
シェフ・笠原将弘が手がける「賛否両論」。和の技と独創性が光る唯一無二の名店。

・とりまち
「一串一生」の想いをのせて。匠の技で焼き上げる串は、究極の火入れと旨みが魅力。

鮨屋小野
「ONO スペシャル巻き」が話題の 東京・恵比寿の名店。NY タイムス でも紹介され、世界の注目を集めています。

ル ショコラ ドゥ アッシュ
辻口博啓が手がけるショコラトリー。世界中のカカオと日本の素材や文化を融合し、世界へ発信するショコラブランド。

シャトー・メルシャン ワインショップ 軽井沢
日本ワインを代表する『シャトー・メルシャン』の販売や試飲、ワイナリー旅行の起点となるアンテナショップ。

わざマート軽井沢店
「サッと立ち寄り、よいものが買える」スピーディーに買い物をできるローカライズしたコンビニ型店舗。

SHARE LOUNGE 軽井沢 T-SITE
軽井沢駅での新しい過ごし方。カフェやオフィスとして、インスパイアされる空間で自由に過ごす贅沢な時間を。

甲信越初出店

I'm donut?
食べた瞬間ふわっととろける、新食感の生ドーナツ専門店。

AQUAIGNIS GARDEN SPA
ザ・コンランショップ監修による洗練されたデザイン空間、趣の異なる 2 種類のサウナを併設。心と体を解きほぐす極上のひとときをお届け。

HACIENDA KARUIZAWA
ザ・コンランショップがデザイン監修した、全 9 室の小さなホテル。客室ごとに異なる家具や小物をセレクト。何度訪れても新しい魅力と出会える特別な滞在をお届け。軽井沢ならではの解放感と上質な時間を過ごすことができます。

その他の新店舗

SHOZO COFFEE STORE KARUIZAWA
旅にも日常にも気軽に立ち寄れる、コーヒーと焼き菓子の SHOZOキオスク。


スターバックス
「スターバックス ラテ」をはじめとするエスプレッソドリンクやデザート感あふれるフラペチーノ®、ティーなど、バリエーション豊かなドリンクやペストリー、サンドイッチを楽しめます。

OSOBAR STATION
信州蕎麦を気軽に シンプルで、身体と心にじんわりと染みる美味しさ 居心地がよく、蕎麦を楽しむ日常を。

Smokemanship
世界中から注目を集めるテキサススタイル BBQ。厳選された信州峯村牛のブリスケットや、プルドポーク、スペアリブなど本格的な BBQ 料理が人気。

aVin stand Karuizawa
軽井沢の玄関口で出会う、長野ワインや地酒やビール。常時数種類の試飲も楽しめます。


4.施設概要

■所 在 地:長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字 中谷地 1178 番 1293

■アクセ ス:JR 北陸新幹線・しなの鉄道「軽井沢」駅 徒歩 1 分

■敷地面 積:約 13,000 ㎡

■詳細情報はコチラより

WRITER PROFILEライタープロフィール

ソトレシピ編集部
キャンプ料理と日々向き合いながら、レシピやお役たち情報を発信しています。ぜひ、みなさまのキャンプの参考にしてください。

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