【#MYソトレシピ2020】ソトレシピ3周年記念「#MYソトレシピ大賞」2020年の結果発表！

１．敢闘賞(３名)

（スタンレー「クラシック真空フードジャー0.41L」、ソトレシピプロダクツ「シェラどんぶり（蓋付き）」）

 
出典：instagram by @aya__m1758m
敢闘賞１人目は、@aya__m1758mさんに投稿いただいた「瓦そば」レシピです！
 
郷土料理をキャンプに取り入れるアイデアと、見た目もカラフルでみんなで楽しく食事ができる様子がうかがえて、大人数でのキャンプ飯でやってみたくなるレシピですね！
 
以下、@aya__m1758mさんからの受賞コメントです。
「いまや立派なキャンプギア『焼き上手さんα』があれば簡単にキャンプでも作れちゃう山口県の郷土料理の瓦そば。パリパリに焼いた茶蕎麦に甘辛く味付けした牛肉、錦糸卵、ネギをトッピングし、甘めのつけつゆで頂く瓦そばは見た目も華やかでお腹の空いたときすぐ出せるのでおうちでもよく作るメニューを今回敢闘賞に選んで頂き嬉しいです！　ありがとうございます♪
」
 
 
出典：instagram by @megu_miki
敢闘賞２人目は、@megu_mikiさんに投稿いただいた「七輪焼き」レシピです！
 
彩りが綺麗で、季節感を感じるまとまりのある写真がとっても素敵ですね！キャンプに丁度いいサイズの七輪を活用するのもいいですね。megu_mikiさんは前回も素敵なレシピで選ばせてきただき、2年連続となりました！
 
以下、@megu_mikiさんからの受賞コメントです。
「まさかの2年連続受賞とは嬉しい限りです。冬が近づき外で食べるご飯も出来たてホカホカの身体が温まるメニューが良いなと思い、見た目からも楽しめるように野菜などを型抜きで抜き彩り良く作ってみました。」
 
 
出典：instagram by @seichan1118
敢闘賞３人目は、@seichan1118さんに投稿いただいた「ガーリックシュリンプ」レシピです！
 
ソロキャンパーということで、メスティンを使って1人分の炊飯をしつつ、スパイスの素を使って簡単にエビを仕上げて、最後はワンプレートにキレイに収まってるのが、洗い物も少なくとっても実用的なのが魅力でした！
 
以下、@seichan1118さんからの受賞コメントです。
「毎回テーマを決めて1年間キャンプ飯を頑張って来てほんとよかったと思います！受賞料理は夏の旬を取り入れたいと思いとうもろこしご飯をメスティンで炊き夏バテ防止にガーリックシュリンプを作ってワンプレートにしてみました！シェラどんぶりを買おうと思っていた矢先に受賞(笑)　すごく嬉しいです！」
 

２．優秀賞(２名)

（SOTO「ストームブレーカーSOD-372」、ベアボーンズリビング「アウトドアアイアンオーブン」）

 
出典：instagram by @hinasumic
優秀賞１人目は、@hinasumicさんに投稿いただいた「BIGなすのミートソースチーズ焼き」レシピです！
 
まず見た目のインパクトがとっても強烈！　見た瞬間に美味しそうなのと驚きが凄かったです。現地で見つけた食材に合わせて柔軟かつ楽しいレシピに仕上げていたのがとっても良かったです。
 
以下、@hinasumicさんからの受賞コメントです。
「選んで頂きありがとうございます！年明け早々に2021年のすべての運を使い果たす…(笑)　今年も皆様が素敵なキャンプを沢山楽しめますように！
ポピュラーな普通サイズの茄子のミートソースチーズ焼きを作る予定でしたが、スーパーに行ったらビックリする長さの茄子に出会ってしまったのがきっかけでした。ポイントは茄子の中身を切り取る時に少し皮を厚めにした方が焼く時に安定します。切る手間はありますが、子供たちがスプーンですくえるので食べやすそうでした。」
 


優秀賞２人目は、@matsu.campさんに投稿いただいた「餃子のアヒージョ」
レシピです！
 
こちらも見た目がとってもおしゃれでした！餃子のサイズに丁度いいロッジのスキレットと、唐辛子とにんにくのアクセントが食欲をそそります。お酒好きな編集部がつまみにしたいと満場一致でした！
 
以下、@matsu.campさんからの受賞コメントです。
「優秀賞に選んでいただき、とても嬉しく思います(^^)　これからもキャンパーの方々の参考になるようなキャンプ飯を作っていければと思います。」
 

３．最優秀賞

（Snow Peak「HOME&CAMP クッカー26」）

出典：instagram by @enamiil_1122
栄えある最優秀賞は、@enamiil_1122さんに投稿いただいた「黒酢チャーシュー丼」レシピです！
 
まず美味しそうに見せる演出が完璧でした！　肉×丼×卵×タレという誰もがそそられてしまう要素が全て詰め込まれてますね。見た人みんながかっこみたくなる圧倒的なシズル感が、最優秀賞の決め手となりました！　おめでとうございます！
 
以下、@enamiil_1122さんからの受賞コメントです。
「キャンプ中にチャーシューを一から作るのはなかなか手間です。家ならレンジもありますし、器具も揃っているので、前日に仕込んでおけば、当日は温めて切ってご飯に乗せるだけです。しっとりとして柔らかいチャーシューにご飯もすすみます。キャンプでは「簡単で美味しい」をモットーに料理を考えています。」
 
@enamiil_1122さんには、新たにソトレシピシェフに任命させていただきたいと思います。今後の登場をお楽しみに！
回を重ねるごとにレシピ数もクオリティもとっても高くなっている「MYソトレシピ2020」。昨年はアウトドアを楽しむのが難しい年となってしまいましたが、おうちキャンプやソロキャンプなど、アウトドアを楽しむスタイルの幅も広がったのではないでしょうか。みんなで思う存分アウトドアが楽しめるときも遠くないと感じています。2021年も、皆様の素敵なソトレシピを楽しみにしております！
今後もキャンプ料理、アウトドア業界を盛り上げる企画をしていきますので、引きつづきソトレシピをどうぞよろしくお願いいたします！