COOKING GEAR調理道具
スキレット
調理時間
20分
材料4人分
- トマト ・・・ 小3個（ミニトマトでも可）
- 玉ねぎ ・・・ 1/2個
- にんにく ・・・ 1片
- バジル ・・・ 6枚
- とろけるタイプのスライスチーズ ・・・ 2枚
- オリーブオイル ・・・ 大さじ2
- こしょう ・・・ 適量
- 卵 ・・・ 4個
- 牛乳 ・・・ 50cc
- 塩 ・・・ 適量
RECIPE作り方
① 玉ねぎは角切り、にんにくはみじん切り、トマトはスライスしておく（ミニトマトなら半分）。★の材料を混ぜて卵液をつくっておく。
② スキレットにオリーブオイルを熱する。
③ にんにくを炒める。香りがでてきたら、玉ねぎをいれる。
④ 玉ねぎに焼き色がついてきたら卵液を半分いれて、とろけるチーズをのせる。
⑤ 残りの卵液を流し入れ、トマトをのせてコショウをふる。
⑥ 蓋をして弱火で両面焼く。
⑦ 焼けたらバジルと中央にトマトを添えて出来上がり。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンプ、グランピング、ソトごはん、ファッションの写真が「おしゃれすぎる！」と話題の人気インスタグラマー。どんな場所でも、ちょっと工夫するだけでできるヒントが多数詰まったソトアソビのスタイルが人気。空間コーディネート業や雑誌、WEB媒体の連載等幅広く活躍。
