白いチョコレートフォンデュ | ソトレシピ〜アウトドア料理専門レシピサイト〜

白いチョコレートフォンデュ

冷やしてもおいしい！一味ちがったチョコフォンデュ

道具: シェラカップ
グレーター
調理時間: 15分
材料 (3人分): ホワイトチョコレート・・・80g
生クリーム・・・100ml（35%がおすすめ）
レモン・・・適量
★ マシュマロ・・・お好みで
★ イチゴ・・・お好みで
★ パイナップル・・・お好みで
★ メロン・・・お好みで
★ お好みのドライフルーツ・・・適量
作り方: ①　シェラカップにホワイトチョコレートを砕き入れ、生クリームも加えて、弱火で火を入れる。

②　①にレモンの皮をグレーターなどで、削り入れる。

シェフのひとこと

冷やしても美味しいホワイトチョコフォンデュです。生クリームの選び方だけご注意を！乳脂肪分が高すぎると、分離してしまう可能性があります。レモンの風味が上品な、普段と一味違うチョコフォンデュです。

シェフProfile

たまごと粉ものをこよなく愛するフードスタイリスト。お外ごはんユニット”KIPPIS”のメンバーで、主にデザートとパンを担当。手軽に作れる季節のデザートやドリンクのレシピを各種メディアで提案している。