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丸ごと野菜とエビの生ハム焼き

野菜とエビに生ハムを巻いて焼くだけ! BBQのメニューに手軽に追加。

  • Sns line
道具
  • バーベキューグリル
調理時間
30分

材料

(4人分)

  • アスパラ・・・12本
  • トマト・・・小3個
  • エビ・・・4尾
  • バジル・・・適量
  • プロセスチーズ・・・4個
  • 生ハム・・・20枚
作り方
  1. ① アスパラを塩茹する。
  2. ② それぞれの材料に生ハムを巻きつける。エビは殻を剥き、バジルを巻いてから生ハムを巻きつける。
  3. ③ バーベキューグリルに炭をおこし、網の上で②焼く。
  4. ④ 火が通ったら完成。
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シェフのひとこと

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アスパラとエビは事前に茹でたものを時短になります。火の通りが早い食材であれば、いろんなバリエーションを増やすことができます。火の通りにくい食材の場合は下ゆでしてから使いましょう。
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シェフProfile

うすい会
夫婦BBQユニット。小江戸バーベキュー協会主宰。埼玉・川越を拠点にBBQ料理を中心としたフード・イベントを主催。多くのメディアにも出演し、ソトごはんの魅力を伝えるべく活動中。著作『週末ごはんフェス』(DU BOOKS)
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