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アップルネード

オシャレでさわやかなソトドリンク♪

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道具
調理時間
30分

材料

(2人分)

  • りんご100%果汁・・・1L
  • しょうが・・・15g
  • ハチミツ・・・80g
  • きび砂糖・・・55g
  • りんご酢 ・・・50ml
  • ローズマリー・・・4枚
作り方
  1. ① しょうがをすりおろす。
  2. ② 鍋に全ての材料を入れ、中火にかけて混ぜる。
  3. ③ フツフツしてきたら弱火にしてフタをし、20分ほど煮込む。その後、ローズマリーを取り出す。
  4. ④ グラスに水を入れ、同量の③を注いだら混ぜて完成。
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シェフのひとこと

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夏はビネガーを少し加えてもOK!
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シェフProfile

Sachi
2002年よりパティシエや製菓講師として活動の後、広告、雑誌などでのレシピ制作やフードスタイリング、スイーツ関連のレシピ本を多数執筆するなど、幅広く活躍。近年ではアウトドアの活動も行っている。
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