COOKING GEAR調理道具
フライパン
調理時間
5分
材料4人分
- ロメインレタス ・・・ 200g（10枚程度）
- ツナ缶 ・・・ 1缶
- ミニトマト ・・・ 6個
- マヨネーズ ・・・ 大さじ2
- ポン酢 ・・・ 大さじ1~2
- 塩こしょう ・・・ 少々
- ブラックペッパー ・・・ 少々
RECIPE作り方
① ロメインレタスは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタをとり半分にカットして、ツナ缶は油をきる。
② フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れて火にかけ、ロメインレタスとツナを炒める。
③ しんなりしたら残りのマヨネーズとポン酢とミニトマトを加えてさっと炒め、塩こしょうで味を整える。
④ 具材を盛り付け、フライパンに残った調味液は水分を飛ばしてから最後に具材にかけると味がしまります。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
東京家政大学卒業後、オーガニックカフェ にて管理栄養士としてメニュー開発を行う傍らT Vやラジオなどに出演。その後、美容業界のマーケティングなどにも携わる。人に分かり易く伝える事を得意とし、現在 では幅広く活動中。誰にでも真似できるズボラな美容法が人気の管理栄養士。プライベートでは、ロードバイク、旅、ベランピングなどソトあそびを満喫。
